طرز تهیه شیرینی مخملی ترک
طرز تهیه شیرینی مخملی ترک
شیرینی مخملی ترک
در این قسمت برای علاقه مندان به شیرینی جات طرز تهیه شیرینی مخملی ترک را توضیح داده ایم که مشاهده می نمایید:
مواد لازم:
کره نرم شده یک چهارم پیمانه
شکر دانه ریز دو سوم پیمانه
تخم مرغ دو عدد
آرد حدود دو و یک سوم پیمانه
پودر کاکائو دو ق غ
نمک یک چهارم ق چ
وانیل کمی
پیکینگ پودر یک ق چ سر پر
پودر قند بمیزان لازم
رنگ خوراکی قرمز بمیزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا کره ی نرم شده و شکر را کمی با همزن میزنیم ودر حین هم زدن وانیل را هم اضافه میکنیم و سپس تخم مرغها را اضافه کرده و حسابی با همزن هم میزنیم تا یکدست شود و سپس مواد خشک را با هم مخلوط کرده و حتما الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم و رنگ قرمز را هم اضافه میکنیم و حسابی ورز میدهیم تا خمیر یکدستی بوجود بیایید و خمیر آماده شده را حدود دوساعت در یخچال میگذاریم و روی ظرف را سلفون میکشیم.
سپس فر را از قبل با دمای 180 درجه روشن میکنیم و با اسکوپ زن خمیر را آماده میکنیم و در پودر قند میغلتانیم ودر سینی فر که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله میچینیم و بمدت 12تا 15 دقیقه میپزیم.
طرز تهیه شیرینی مخملی ترک