طرز تهیه کاپ کیک قرمز
طرز تهیه کاپ کیک قرمز
آموزش پخت کاپ کیک قرمز
کیک ها و شیرینی ها بین همه مردم طرفداران زیادی دارد و در این میان کاپ کیک به دلیل زیبایی و سرو اسان جهت پذیرایی و میهمانیها همیشه جذاب بوده است. روشها و دستورهای زیادی برای تهیه انواع کاپ کیک بر اساس ذائقه افراد وجود دارد که ما در این قسمت از سایت روزگار، برای شیرینی دوستان طرز تهیه کاپ کیک قرمز را آموزش داده ایم که مشاهده می نمایید:
مواد لازم:
کره 150 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر 2/3 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
آرد سفید 2 لیوان
بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
رنگ خوراکی قرمز مقداری
طرز تهیه :
مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
پنیر خامه ای و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید تا مخلوط شود سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید ).
در ادامه کره آب شده و مقداری رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم روی مایه کیک الک کنید و مخلوط نمایید تا مایه کیک یکدست شود.
کپسول های کاپ کیک را داخل قالب قرار دهید ، داخل هر کپسول را تا 2/3 از مایه کیک پر کنید. سپس به مدت 15 دقیقه داخل مایکرفرو با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک ها بپزند و حجم شان بیشتر شود ( بدلیل تفاوت در دمای مایکروفر ها زمان پخت ممکن است کمی بیشتر شود )
