آموزش پخت کیک پسته ای شیک و خوشمزه !
مواد مورد نیاز برای کیک پسته ای :
هل | ۳/۴ قاشق مرباخوری |
بکینگ پودر | ۲ قاشق غذاخوری |
روغن | ۱/۴ لیوان |
شکر یا پودر قند | برای تزئین |
بیسکوئیت ساده گندم نرم شده | ۱ لیوان |
پسته | ۲ لیوان |
تخم مرغ | ۵ عدد |
شکر | ۱ لیوان |
آموزش پخت کیک پسته ای :
تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب مخلوط کنید . همزمان شکر ها را به تخم مرغ ها اضافه کنید . بسکوییت و پسته را نیز کم کم به مواد اضافه کرده و باز هم بزنید . کمی بعد بکینگ پودر روغن و هل را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوز کنید .
نکته : اگر مواد کیک را بیش از اندازه با همزن بزنید ،کیک پف نخواهد کرد .
قالبکیک را از قبل چرب کرده و کمی آرد بپاشید تا موقع خارج کردن کیک به مشکلی برنخورید . فر را از قبل به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روشن کنید تا گرم شود . کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه درون فر قرار دهید و درجه فر را روی ۱۶۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید .
با خلال امتحان کنید که کیک پخته شده یا نه .
اطراف قالب را با استفاده از چاقو کیک را از قالب جدا کرده و درون ظرفی قرار دهید . میتوانید با پودر قند یا شکر آسیاب شده و پودر پسته روی کیک را تزئین کنید .