طرز تهیه کیک خیس شکلات و پرتقال – خوش عطر و بی نظیر !

0

کیک خیس شکلات و پرتقال یک کیک بسیار لذیذ و بی نظیر است که در مقایسه با کیک های دیگر طعم منحصر به فردی دارد . ترکیب شکلات و پرتقال یک ترکیب بی نظیر است و اگر از پرتقال ترش استفاده شود کیک بهتر می شود . در ادامه طرز تهیه کیک پرتقالی و شکلاتی خیس را مشاهده کنید .

مواد لازم:

    روغن

کره 120 گرم

شکر قهوه ای 3/4 پیمانه

پرتقال 2 عدد

آرد 1 پیمانه

نمک 1/4 قاشق چای خوری

جوش شیرین 1/2 قاشق چای خوری

بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 2 عدد بزرگ

شیر 1/4 پیمانه

پودر قند 3/4 پیمانه

طرز تهیه کیک خیس شکلات و پرتقال

دستور پخت کیک شکلات پرتقالی خیس

ابتدا آب پرتقال را گرفته و و پوست آن را رنده کنید . بهتر است از پرتقال ترش استفاده کنید اگر پرتقال شیرین دارید از پرتقال به همراه لیمو استفاده کنید .

فر را از قبل روشن کرده تا گرم شود و دما را روی 180 درجه قرار دهید . کاغذ روغنی را در قالب قرار دهید .

کره نرم شده را با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود . شکر قهوه ای را اضافه کرده و باز با همزن بزنید . مقداری از پوست پرتقال رنده شده را به ترکیب اضافه کنید .

در ظرفی دیگر آرد نمک جوش شیرین بیکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و الک کنید . تخم مرغ ها را یکی یکی شکانده و با کمی ترکیبات آرد  و شکر مخلوط کنید و در آخر شیر را اضافه کرده و مواد را خوب هم بزنید . خمیر را درون قالب ریخته و حدود 45 دقیقه درون فر قرار دهید .

برای اینکه بفهمید کیک پخته یا نه خلال دندانی را درون کیک بزنید و خارج کنید اگر که مواد کیک به آن نچسبیده باشد یعنی کیک پخته شده است .

در ظرفی آب پرتقال را با مقداری پودر قند و رنده پوست پرتقال ترکیب کرده و روی حرارت بگذارید سپس شربت پرتقال را از صافی عبور دهید .

زمانی که کیک را از فر خارج کردید سطح کیک را با خلال سوراخ سوراخ کرده و ششربت را روی آن بریزید . کیک را در مکانی بگذارید تا خنک شود سپس از قالب خارج کنید .

کیک آماده است نوش جان

5/5 - (1 امتیاز)
ممکن است شما دوست داشته باشید
ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.