rouzegar
دکتر کرمانی
روزگار
روزگار
روزگار
دسته بندی موضوعات

خواص کنگر کوهی برای زن باردار + طرز تهیه کنگر کوهی

خواص کنگر کوهی برای زن باردار + طرز تهیه کنگر کوهی

کنگر کوهی چیست خواص گیاه کنگر کوهی خورش کنگر کوهی  نحوه مصرف کنگر کوهی کنگر کوهی، یکی از گیاهانی است که در فصل بهار می‌روید و علاوه بر ارزش غذایی، از ارزش دارویی قابل توجهی میان کسانی که از طب گیاهی بهره می‌گیرند، برخوردار است. کنگر‌ به عنوان مکملی شناخته شده، برای کمک به هضم غذا و مواد غذایی و در درمان بیماران به کار می‌رود و متخصصان و درمانگران طب سنتی و گیاهی از خواص کنگر کوهی، برای برطرف کردن مشکلات و بیماری‌های مربوط به کلیه، کیسه صفرا و کبد استفاده می‌کنند.

 

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

 

خواص کنگر کوهی برای زن باردار

 

گیاه کنگر چیست؟

 

کنگر یکی از فراوان ترین گیاهان مناطق کوهستانی و استیپی ایران است. انتشار جغرافیایی تقریباً در کلیه مناطق کوهستانی ایران ،در دامنه های الوند ،بین همدان و تویسرکان ، همدان و کرمانشاه،کوه های آذربایجان ،بختیاری ، لرستان، فارس ،کردستان ،خراسان وجنوب البرز بصورت خودرو به فراوانی می روید.کنگر در کشورهای اطراف دریای مدیترانه و کشور های آفریقایی وآسیایی نیز وجود دارد.

 

از تمام قسمت‌های گیاه کنگر (گل، برگ، ساقه، ریشه) استفاده می‌شود. غذاهای متنوعی از آن تهیه و در تهیه ترشی هم از کنگر استفاده می‌شود. از شیرابه آن در صنایع آدامس سازی استفاده می‌شود. و همچنین دانه های آن بعد از برشته شدن به عنوان چای مورد استفاده قرار می‌گیرد. کنگر به عنوان یک سبزی در فلسطین و سایر کشورهای عربی هم مورد استفاده می‌گیرد.

 

کنگر کوهی، اولین بار در اتیوپی کشت شد و بعد در نقاط مختلف دنیا گسترش پیدا کرده است. محل اصلی رویش این سبزی مدیترانه، جزایر قناری و آمریکای جنوبی است. در ایران نیز این گیاه به وفور در استان ایلام، لرستان، طالقان و کوه‌های شمال تهران یافت می‌شود. زمان به گل نشستن این گیاه از بهار تا نیمه تابستان است که به عواملی چون شرایط اقلیمی و گرمای هوا وابسته است. دم برگ داخلی سفید رنگ، راس ساقه و هاگدان، قسمت‌های خوراکی این گیاه را تشکیل می‌دهد که در سوپ، خورش و سالاد مورد استفاده قرار می‌گیرد. در یونان و مصر باستان، این گیاه به دلیل نقش کمکی در هضم مواد غذایی مورد توجه قرار گرفت. در طب سنتی اروپا، از برگ‌های کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار ( دیورتیک ) و محرک کلیه‌ها، محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا مورد استفاده قرار می‌گرفت. این گیاه غنی از پتاسیم بوده، ولی از لحاظ انرژی محدود است

 

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

 

کنترل تعرق بدن با کنگر کوهی

 

حمام کردن با عصاره تهیه شده از گیاه کنگر یا آرتیشو در درمان خارش پوست و برطرف کردن بوی عرق بدن موثر است. برای این منظور لازم است یک کنگر کامل و متوسط را با ۴ تا ۵ لیوان آب روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید آب آن بجوشد تا ۳ لیوان آب درون ظرف باقی بماند. این آب را بعد از سرد شدن با آب وان ترکیب کنید و به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه درون آن دراز بکشید. شستشوی بدن با جوشانده کنگر علاوه بر از بین بردن بوی تند بدن موجب پیشگیری از بو گرفتن بدن در روزهای گرم تابستان می شود. ضمن آنکه تماس جوشانده کنگر با بدن موجب از بین رفتن آلودگی ها از سطح پوست شده و احتمال ابتلا به بیماری های پوستی را نیز کاهش می دهد.

 

مهار کبد چرب با کنگر کوهی

 

گنجاندن میوه کنگر در رژیم و برنامه غذایی افراد چاق به ویژه افراد مستعد ابتلا به بیماری کبد چرب می تواند احتمال ابتلا به این بیماری را به حداقل ممکن برساند. خوردن سوپ، خوراک یا خورش تهیه شده از کنگر در روزهای آغازین بهار موجب پیشگیری از تجمع و رسوب چربی ها در محیط کبد می شود. ضمن آنکه افرادی که مصرف کنگر را در برنامه غذایی هفتگی خود داشته باشند با کمک این رژیم غذایی می توانند احتمال ابتلا به چربی خون شان را نیز به صفر برسانند.

حتما بخوانید :   خواص گزنه برای مو + خواص گزنه در طب سنتی

 

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

 

خواص کنگر کوهی

 

برگ‌های این سبزی، موجب کاهش چربی خون شده و به دلیل فیبر نامحلول، بسیار ملین و برای پایین آوردن قند خون سودمند است.

 

سینارین موجود در عصاره برگ کنگر، باعث کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید خون می‌شود و استفاده از عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید است.

 

از خواص کنگر کوهی، پیشگیری از سرطان روده باریک به علت وجود اینولین (ماده‌ای که باعث افزایش باکتری‌های مفید دستگاه گوارش می‌شود) در آن است.

 

آنتی اکسیدان‌های موجود در کنگر کوهی، پوست را در برابر سرطان محافظت می‌کند.

 

از دیگر خواص کنگر کوهی، افزایش نیروی جنسی بوده، این گیاه به دلیل دارا بودن هورمون‌های گیاهی، ترشحات غدد را تقویت می‌کند.

 

کنگر کوهی، ضدعفونی ‌کننده، اشتها آور، تب‌بر و هضم ‌کننده غذاست و درضمن، مصرف آن باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود.

 

از مهمترین خواص کنگر کوهی، درمان یرقان، نارسایی کبد و کم‌خونی بوده، اسید کافئیک موجود در کنگر از کبد در برابر سموم شیمیایی و عفونت محافظت می‌کند.

 

خوردن کنگر کوهی همراه با ماست به افراد گرم مزاج جهت تعدیل مزاج توصیه می‌شود، ضمن اینکه کنگر منبع غنی از پتاسیم است.

 

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

 

دیگر خواص کنگر کوهی

 

از جمله خاصیت های کنگر این است که دارای ویتامین‌های A-B-D-E می باشد.کنگر املاح معدنی مانند پتاسیم و کلسیم دارد.بادشکن و پیشاب‌آور است.کنگر از اسهال جلوگیری می‌نماید.برای درمان مرض قند مفید است.همچنین کنگر در هضم غذا مؤثر است.

 

یکی از خواص کنگر این است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.کلیه و مثانه را گرم می‌کند.برای زخم ریه و جراحات روده مفید است.ضماد ریشه کنگر برای سوختگی آتش و پیچیدگی عصب مفید می‌باشد.صمغ بوته‌ی کنگر ایجاد قی می‌کند و همراه با آن بلغم وصفرای اضافی بدن را دفع می‌کند.کنگر دارای هورمون های گیاهی بوده و ترشحات غدد را تقویت می‌نماید. شهرت آن در تقویت غرایز جنسی است.

 

استفاده دیگر و خواص کنگر ،معالجه برص است که در نتیجه بر هم خوردن تعادل ترشحی داخلی صورت می‌گیرد . برای معالجه پیسی در گذشته 3/1 آب کنگر را با روغن و موم مخلوط می‌کردند و روی لکه‌های براق می‌گذاشتند.گیاه کنگر ادرارآور است و برای درمان قولنج‌های کلیوی ، روماتیسم، آسم میگرن، سرگیجه بیماری‌های پوستی، اختلالات کبدی و سنگ کلیه مفید است.

 

::ضماد کنگر برای درمان جراحات، خارش و بوی عرق بدن نافع است. مصرف کنگرسبب کاهش کلسترول خون می‌شود و به هضم غدا کمک می‌کند.شیره کنگر برای یرقن و اقویت لوزالمعده و کبد و کلیه مؤثر است. کسانی که به زکام یا سرماخوردگی مبتلا شده‌اند، باید از مصرف آن خودداری کنند. کنگر نفخ آور است و مصلحآن ادویه گرم، روغن یا سرکه می‌باشد.

 

 

 

 

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

خواص کنگر کوهی برای اشتها , خواص کنگر کوهی در طب سنتی

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

خواص کنگر کوهی برای اشتها , خواص کنگر کوهی در طب سنتی

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

خواص کنگر کوهی برای اشتها , خواص کنگر کوهی در طب سنتی

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

خواص کنگر کوهی برای اشتها , خواص کنگر کوهی در طب سنتی

خواص کنگر کوهی برای اشتها،خواص کنگر کوهی در طب سنتی،خواص کنگر کوهی برای عفونت

 

 

 

کنگر کوهی

این مطلب را به اشتراک بگذارید :

×