خواص گوشت بلدرچین برای کودک + خواص گوشت بلدرچین در بارداری

در 10 نوامبر 2017

فهرست محتوا

خواص گوشت بلدرچین برای کودک + خواص گوشت بلدرچین در بارداری

خواص گوشت بلدرچین در طب سنتی خواص گوشت بلدرچین چیست خواص گوشت بلدرچین برای نوزادان گوشت و تخم بلدرچین به لحاظ ارزش غذایی و درمانی، بسیار مورد توجه است. میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده (بلدرچین) از پروتئین گوشت سایر پرندگان و نشخوارکنندگان معمولی 10- 5 درصد بیش تر است. وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین های مختلف در گوشت این پرنده، باعث شده است که گوشت آن برای درمان بعضی از بیماری ها، مانند آسم، تشنج، فشارخون، ضعف اعصاب و ناراحتی های روانی و بی خوابی مفید باشد.

خواص گوشت بلدرچین برای کودک

خواص گوشت بلدرچین برای درد گوش

در پزشکی سنتی، ویژگیهای متفاوتی برای بلدرچین شمرده شده است، از جمله این که بنا به اظهار «شریف ادریسی»: «لیسیدن بلدرچین برای مداوای صرع مفید است و چکاندن خون آن در گوش دردمند، درمانش میکند و تداوم خوردن گوشت آن، دل سخت را نرم میسازد و گفته میشود که این ویژگی تنها در قلب آن است.»

خواص گوشت بلدرچین

1. انباشته از انرژی، پروتئین و انواع ویتامینها خاصه «آ» و «ب»

2. سرشار از اسیدهایآمینهی ضروری و املاح معدنی مخصوصاً آهن، کلسیم و فسفر

3. مؤثر در افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان

4. فاقد کلسترول مضر و تقویتکنندهی قوای جسمی و جنسی

5. دافع مواد سرطانزا، رادیو اکتیو و فلزات سنگین حاصل از آلودگی هوا

6. تنظیمکنندهی عملکرد قلب، عروق و دستگاه عصبی

7. برخوردار از کراتن جهت رفع مشکل کمخونی و فقر آهن

8. قابل استفادهی مدام در تغذیهی تمام گروههای سنی بدون اثر سوء و ایجاد حساسیت

9. کارآمد پیش از فعالیتهای تشدید فکری و ورزشی

خواص گوشت بلدرچین برای ناراحتی های روانی

گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین، فسفر، مس، روی، آهن، سلنیوم و غنی از ویتامین‌های 1 B 2 ،B ، و 6 B است. لذا وجود این عناصر معدنی و ویتامین‌ها در گوشت بلدرچین موجب شده که برای امراضی چون آسم، تشنج، فشار خون، ضعف اعصاب و یا در مواردی ناراحتی‌های روانی، عقب‌افتادگی جسمی و همچنین بی‌خوابی داروی معجزه‌آسایی محسوب شود. به همین دلیل در اغلب نقاط دنیا پزشکان برای افراد مسن و از کارافتاده که احتیاج مبرمی به بازیابی سلامت و شادابی روحی و جسمی دارند مصرف گوشت بلدرچین را تجویز می‌کنند.

خواص گوشت بلدرچین برای گوارش

مصرف همزمان تخم و گوشت بلدرچین سبب تنظیم دستگاه عصبی، قلب و گوارش می شود.

خواص گوشت بلدرچین برای سنگ مثانه و دوران بارداری

برای دوران بارداری، سنین رشد، مناسب برای شیر خواران و کودکان است زیرا دارای بافتی نرم و هضم راحت است.

مستحکم شدن استخوان ها و عضلات

افزایش مقاومت بدن و تنظیم سیکل خواب از جمله مهمترین فواید گوشت بلدرچین می باشند.

سنگ کلیه و مثانه را نابود می سازد.

دفع مواد رادیو اکتیو و سرطان زا و فلزات سنگین حاصل از آلودگی هوا

گوشت بلدرچین برای فعالیت های فکری و ورزشکاران مفید است.

موثر و مفید برای بیماران کم خونی

فاقد کلسترل مضر، تقویت کننده و مقوی برای قوای جنسی و جسمی، افزایش و بالا بردن تمایلات جنسی از جمله خواص گوشت بلدرچین محسوب می گردند.

خواص گوشت بلدرچین و تخم بلدرچین

تخم بلدرچین از لحاظ چونی (کیفیت) با تخم سایر پرندگان تفاوت می کند. این تخم در قیاس با تخم مرغ، ارزش غذایی به مراتب بیشتری دارد. تخم بلدرچین هر چند از نظر وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی است، ولی در مقایسه با تخم مرغ، 5 برابر فسفر و کلسیم، 5/4 برابر آهن، 6 برابر ویتامین ب -1 (تیامین)، 15 برابر ویتامین ب-2 (ریبوفلاوین) و 6 برابر ویتامین ب -12 دارد. ضمناً دارای کلسترول کمتری است و سرشار از ویتامین «آ» اسیدنیکوتینیک، مس و کبالت است.

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ دارای مزه ی بهتری است و به سبب کراتن ویژه ای که در آن انباشته شده است، در درمان مرض تنگی نفس (آسم) تأثیر مفیدی دارد. از سوی دیگر به دلیل غنی بودن از ویتامین «ب» در مداوای امراض عصبی اثربخش است. در عین حال این تخم به دلیل وجود آمینواسیدهای فراوان، در تغذیه ی کودکان و بیماران خیلی مؤثر است.