rouzegar
روزگار
دسته بندی موضوعات

طرز تهیه کیک زنجبیلی ساده و راز خوشمزه شدن کیک زنجبیلی مجلسی

طرز تهیه کیک زنجبیلی ساده و راز خوشمزه شدن کیک زنجبیلی مجلسی

کیک زنجبیلی از انواع کیکی است که در خانه توسط مادران عزیز به کرات پخته می شود. این کیک رژیمی هم می تواند باشد. پس اگر دختر و یا پسری دارید که به اینگونه میانوعده ها علاقه دارد و اگر هم تا به حال برایش کیک زنجبیلی درست نکرده اید، بهتر است این کار را انجام دهید. زمان زیادی برای تهیه این کیک احتیاج ندارید. مواد لازم این کیک را در جدول زیر خواهید دید که برای یک کیک متوسط کفایت می کند و در بخش آموزش آشپزی آن را انجام دهید

 

کیک زنجبیلی با ماست,کیک زنجبیلی بدون فر, طرز تهیه کیک زنجبیلی مجلسی

 

کیک زنجبیلی با ماست

 

این کیک را می توانید با مواد اولیه داخل جدول زیر درست کنید پس ابتدا مواد را تهیه بفرمایید

 

مواد لازم کیک زنجبیلی

روغن مقداری 
آرد 225 گرم
پودر زنجبیل 1 ق چای خوری
جوش شیرین 1 ق چای خوری
تخم مرغ 1 عدد
شکر 115 گرم
کره 60 گرم
شربت طلایی 115 گرم
شیر 225 میلی گرم

 

کیک زنجبیلی با ماست,کیک زنجبیلی بدون فر, طرز تهیه کیک زنجبیلی مجلسی

 

کیک زنجبیلی بدون فر

 

1) قبل از هر کاری فر را با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. نیاز به یک قالب کیک هم داریم. ترجیحا اندازه آن 25 در 18 سانتی متر باشد. کاغری که مخصوص کیک هست را نیز داخل آن قرار دهید.

 

2) کاسه ای بیاورید چون قصد داریم موادهای زنجبیل، جوش شیرین و آرد را با هم در آن مخلوط کنیم. البته قبل از هر چیزی آنها را به خوبی الک کنید. بعد از مخلوط کردن به خوبی همه را با هم بهم بزنید.

 

کیک زنجبیلی با ماست,کیک زنجبیلی بدون فر, طرز تهیه کیک زنجبیلی مجلسی

 

طرز تهیه کیک زنجبیلی مجلسی

 

3) قابلمه ای کوچک تر وردارید، و آب قند یا همان شربت طلایی رنگ را درون آن بریزید. کره را نیز اضافه کنید. باید به خوبی آب شوند. بعد کاسه را روی شعله قرار دهید، شیر را به کاسه اضافه کرده و به خوبی بهم بزنید. 

 

4) حال این مخلوط را آرام آرام به مخلوط آرد و تخم مرف بیفزائید و اقدام به بهم زدن کنید. باید مخلوطی یکدست و روانی را بدست آورید. حال مایه کیک ما حاضر شده است.

 

کیک زنجبیلی با ماست,کیک زنجبیلی بدون فر, طرز تهیه کیک زنجبیلی مجلسی

 

کیک زنجبیلی رژیمی

 

5) اقدام به حرارت دادن مخلوط کنید. باید تا زمانی که حس کنید کناره های کیک می توانند با قاشق جمع شوند حرارت دادن را ادامه دهید. معمولا تا 1 ساعت کفایت می کند.

 

6) بعد از 1 ساعت تقریبا کیک آماده است. آن را می توانید از قالبش خارج کنید. سپس صبر کنید تا خنک شود. روی آن را نیز می توانید بعد از سرد شدن تزئین کنید.

 

کیک زنجبیلی

این مطلب مفید بود ؟
طرز تهیه کیک زنجبیلی ساده و راز خوشمزه شدن کیک زنجبیلی مجلسی
5 (100%) 1 vote

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.

×