خواص عدس سبز در سرماخوردگی + خواص عدس سیاه در لاغری
خواص عدس سبز در سرماخوردگی + خواص عدس سیاه در لاغری
خواص عدس در دیابت خواص عدس برای کودکان خواص عدس برای معده خواص عدس برای یبوست خواص عدس در طب سنتی خواص عدس پخته شده عدس نوعی محصول کشاورزی است که از سالهای بسیار دور تاکنون در آشپزی استفاده میشود. عدس به خانوادهی حبوبات تعلق دارد و از این نظر، به عنوان قدیمیترین عضو خانوادهی حبوبات شناخته میشود که تاکنون توسط انسان کشت شده است. گیاه عدس با نام علمی لنس کیولیناریس مدیک، جزء خانوادهی باقلاییان است که در نواحی مختلف جهان به ویژه کشورهای جنوب شرق آسیا بسیار محبوبیت دارد.
خواص عدس سبز در سرماخوردگی
خواص عدس برای پوست و مو
شادابی پوست صورت
عدس برای شادابی و رفع خستگی پوست صورت مفید می باشد. 2 قاشق عدس خیس خورده را له کنید و با عسل و آب لیموترش تازه ترکیب کنید، بر روی پوست صورت بمالید و بگذارید تا خشک شود سپس بشویید.
آکنه و جوش صورت
عدس می تواند به درمان آکنه و جوش صورت و همچنین جای جوش کمک کند. عدس را پودر کرده و با آب ترکیب کنید تا خمیری ایجاد شود، همیر را بر روی صورت خود بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند سپس با آب بشویید.
فواید و خواص عدس برای موی سر
عدس موهای نازک را ضخیم تر و درخشان تر می کند، مقدار بالای آهن موجود در عدس اکسیژن را به فولیکول های مو انتقال داده و باعث افزایش رشد مو می شود.
فواید و خواص عدس برای ناخن
عدس می تواند برای داشتن ناخن های سالم و قوی مفید باشد. دو روش مختلف استفاده از عدس برای ناخن؛ عدس را طبخ کرده و مصرف کنید و یا عدس خیس شده را له کرده و بر روی ناخن بمالید، اجازه بدهید خشک شود و سپس آن را بشویید.
خواص عدس برای مقابله با کلسترول بد خون
عدس نیز مانند چای سبز حاوی آنتیاکسیدانهای خانوادهی کاتچینها میباشد. میزان این آنتیاکسیدانها زمانی که عدسها را خیس کرده و بپزید بیشتر میشود. نتایج پژوهشها نشان میدهد که این آنتیاکسیدانها با کلسترول بالا مقابله کرده و به این ترتیب خدمت زیادی به قلب میکنند. به عقیدهی متخصصان عدس نیز به اندازهی میوههای قرمز یا چای (و حتی بیشتر از آنها) منبع آنتیاکسیدانهای محافظ قلب میباشد. پس برای تنظیم کلسترول خون و حفظ سلامت قلبتان عدس میل کنید.
خواص عدس از نظر طب سنتی
– عدس از نظر طب قدیم ایران معتدل و خشک است و مانند دیگر گیاهان پوست و دانه آن دارای اثرات متضاد یکدیگر می باشد . یعنی پوست عدس گرم و خود عدس قابض است . بعبارت دیگر پوست آن ملین و مغز آن ضد اسهال می باشد .
– عدس یک غذای کامل است و انرژی لازم را برای کارهای بدنی برای انسان تامین می کند .
– عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در 15گرم عدس، بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است.
– برای درمان زخم های دهان و گلو و دیفتری عدس را پخته و آب آنرا غرغره کنید .
– برای تقویت معده و برطرف کردن گاز معده عدس پخته را با سرکه میل کنید .
– عدسها مثل دیگر حبوبات غنی از فیبرهای غذایی هستند چه از نوع قابل جذب و چه از نوع غیر قابل جذب. فیبرهای قابل جذب،یک ماده ژله مانندی در دستگاه گوارش ایجاد می کنند که سبب دفع صفرا (حاوی کلسترول ) می گردد و آن را به خارج از بدن می برد.
– فیبر غیر قابل جذب عدس نیز نه تنها کمک به افزایش مقدار مدفوع و جلوگیری از یبوست می کند بلکه کمک به جلوگیری از بیماری های گوارشی مانند سندرم روده ای تحریک پذیر و التهاب روده ای نیز می کند.
– مصرف عدس در سلامتی قلب نقش به سزایی دارد. این نقش نه تنها به دلیل فیبرهای موجود در عدس بلکه بعلت مقادیر قابل ملاحظه ای از فولات ( Folate) و منیزم آن است.
– عدس به شما انرژی برای سوزاندن می دهد در حالی که قندخون را تثبیت می کند. فیبر قابل جذب علاوه بر تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز کمک می کند. اگر شما مقاومت به انسولین، کاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند که انرژی پایداری را باعث می شوند
– عدس پخته را بعنوان مرهم برای زخم نیز می توان بکار برد .
– آرد عدس بوداده تشنگی را قطع میکند ، معده را نیرو میبخشد صفرا را خاموش و هیجان خون را فرو مینشاند و حرارت را خاموش میکند.
پیشگیری از دیابت با خواص عدس
همانطور که پیشتر گفته شد، شاخص گلوکز در عدس پایین است؛ و این خبر میتواند برای آدمهایی که از دیابت رنج میبرند، خوشحال کننده باشد. دیابت بیماری شایعی است که به دلیل ایجاد مقاومت در برابر انسولین و افزایش سطح قند خون به وجود میآید. همچنین این بیماری ششمین عامل اصلی مرگومیر در دنیا لقب گرفته است. برای آدمهایی که از بیماری دیابت به ویژه دیابت نوع 2 رنج میبرند، توصیه میشود مواد غذایی با شاخص گلوکز پایین نظیر عدس مصرف کنند. عدس همچنین حاوی فیبر است که میتواند سرعت جذب قند را در خون کاهش دهد. از این رو، میتوان عدس را یک اَبَر خوراکی لقب داد که میتواند از هایپرگلیسمی و ایجاد دیابت پیشگیری کند.
بهبود وضعیت سلامت دستگاه گوارش با خواص عدس
عدس سرشار از فیبر غذایی است که برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و دفع مواد زائد از آن بسیار مهم است. فیبر موجود در عدس که شامل فیبر غیر محلول نیز میشود، میتواند حرکت غذاها را در مجاری گوارشی بهبود ببخشد و عمل جذب مواد مغذی را نیز آسانتر کند.
بهبود سلامتی در دوران بارداری با خواص عدس
عدس منبعی خوب برای اسید فولیک محسوب میشود که میتواند سلامتی مادر را در دوران بارداری حفظ کند. وجود اسید فولیک برای رشد جنین درون رحم ضروری است. اسید فولیک همچنین در کاهش خطر نقصهای لولهی عصبی جنین نظیر شکاف مهره در نوزادان نقشی مهم ایفا میکند.
خواص عدس برای بدنسازی
عدس در فرآیند عضله سازی ، نقش بسیار مهمی را بازی نمی کند ، اما می تواند به تهیه یک میان وعده مناسب پروتئینی بپردازد. در حقیقت ، یک فنجان عدس ، حاوی 18 گرم پروتئین ، 40 گرم کربوهیدرات ، کمتر از یک گرم چربی و 230 کالری می باشد همچنین عدس یک منبع خوب از کربوهیدرات های مرکب کندهضم است. عدس نباید به صورت خام مصرف شود ، شما می توانید هم خشک شده و هم نوع کنسر شده آن را در فروشگاه ها پیدا کنید . بستگی به تنوعی که دارد ( انواع سبز ، قهوه ای ، سیاه یا قرمز ) نیاز به خیس شدن و پخت به مدت 15 الی 45 دقیقه دارد.در هر وعده مصرفی به دریافت میزان مناسبی فیبر ، فولات ( اسید فولیک یا همان 9B ) ویتامین 1B و سایر مواد معدنی مهم به جهت رشد عضله و کسب انرژی می پردازد . این مواد معدنی شامل آهن ، مس ، فسفر و پتاسیم می باشد.
خواص عدس بو داده , خواص عدس در بارداری
خواص عدس بو داده , خواص عدس در بارداری
خواص عدس بو داده , خواص عدس در بارداری
خواص عدس بو داده , خواص عدس در بارداری
