پیشگیری از آب مروارید با مصرف گریپ فروت
پیشگیری از آب مروارید با مصرف گریپ فروت
جلوگیری از آب مروارید با مصرف مرکبات علل ایجاد آب مروارید
تغذیه مناسب و سالم علاوه بر اینکه مؤثر در سلامت بدن در مقابل بیماری هاست، برای پیشگیری از بیماری های چشمی هم مؤثر است. علاوه بر اینکه بدن به برخی ویتامین ها و پروتئین ها برای سلامت نیاز دارد، چشم هم نیازمند دریافت پروتئین های خاص صوص خود است. یکی از بیماری های چشمی که برخی افراد به آن مبتلا می شوند آب مروارید است که این هم بخاطر کمبود برخی ویتامین ها در بدن می باشد. این را بدانید که با مصرف منظم مرکبات می توانید از بروز این بیماری پیشگیری کنید. در ادامه خواص گریپ فروت را برای پیشگیری از آب مروارید و سایر بیماری ها آورده ایم:
آب مرواريد چيست؟
عدسي از آب و پروتئين ساخته شده و شفاف است تا نور بتواند از آن عبور كند. گاهي اوقات بخشي از اين پروتئين‌ها تغيير يافته و منجر به كدورت قسمت‌هايي از عدسي مي‌شوند. در نتيجه نور به خوبي به شبكيه نمي‌رسد و اختلال بينايي ايجاد مي‌شود كه اين پديده را آب مرواريد مي‌نامند.
به طور کلی تغذیه سالم برای تمام اجزای بدن مناسب است ولی به طور ویژه الگوهای تغدیه ای که سبب سوء تغذیه می شوند می توانند سبب بروز برخی از بیماری های چشمی شوند. در رژیم غذایی که میوه و سبزیجات وجود نداشته باشد به دلیل کمبود ویتامین A افراد بیشتر به ضعف در دید دچار می شوند.
رنگ گریپ‌فروت زرد یا صورتی است. گریپ فروت‌های صورتی دارای مقدار بیشتری کاروتن و لیکوپن هستند. طعم تلخ گریپ‌فروت ناشی از وجود ماده‌ای به نام نارنجنین است.
در طب چینی از گریپ فروت برای کمک به هضم و رفع نفخ شکم و باد گلو استفاده می‌شود.
گریپ فروت در رفع اثرات مخرب مصرف بیش از اندازه الکل موثر است.
از آب و گوشت گریپ فروت، چای تهیه می‌شود که از آن برای درمان تب استفاده می‌کنند.
تصور می‌شود که پوست گریپ فروت به تنظیم عملکرد طحال و پانکراس و جلوگیری از تشکیل گاز زیاد در دستگاه گوارش کمک می‌کند.
گفته می‌شود که در مشرق زمین، از عصاره دانه گریپ فروت به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی و قوی استفاده می‌کنند.
این میوه معمولا در صبحانه مصرف می‌شود.
فواید خاص گریپ‌فروت
سرطان معده تحقیقات نشان می‌دهند که خطر ایجاد سرطان معده در افرادی که به طور منظم از مرکبات استفاده می‌کنند تا 60 درصد کاهش می‌یابد.
به نظر می‌آید که ویتامین C مانع از تشکیل مواد سرطان‌زا در معده می‌شود.
ضمنا به پیشگیری از گاستریت (التهاب مخاط معده) که می‌تواند عامل سرطان سلول‌های مخاط معده باشد، کمک می‌نماید.
گریپ‌فروت و سرطان کولون
فیبر موجود در گریپ فروت از نوع فیبر نامحلول است. بنابراین به افزایش وزن مدفوع و سرعت خروج آن از روده کمک می‌کند. این امر خطر ایجاد سرطان کولون را کاهش می‌دهد.
گریپ‌فروت و آب مروارید
عدسی چشم انسان به طور طبیعی دارای مقدار زیادی ویتامین C است.
تحقیقات نشان داده‌اند که خطر ایجاد آب مروارید در افرادی که روزانه کمتر از 125 میلی‌گرم ویتامین C مصرف می‌کنند 4 برابر افرادی است که روزانه بیش از 500 میلی‌گرم ویتامین C دریافت می‌کنند.
از این رو گنجاندن مرکبات که یکی از آنها گریپ فروت می باشد، در رژیم غذایی می‌تواند به محافظت عدسی چشم کمک کند.
گریپ‌فروت و آنمی
ویتامین C به جذب آهن رژیم غذایی کمک می‌کند.
لازم به ذکر است که جذب آهن و سایر عناصر دو ظرفیتی در محیط اسیدی بهتر صورت می‌گیرد.
بنابراین مصرف مرکبات خصوصاً در گیاهخواران که در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند حائز اهمیت است.